材料:
500克酸奶
50克糯米
适量白糖或蜂蜜
步骤:
将糯米洗净,加入适量清水浸泡2-3小时,然后沥干备用。将酸奶倒入一个容器中,加入适量的白糖或蜂蜜,搅拌均匀。
将浸泡好的糯米放入蒸锅中,加入适量清水,用中火蒸熟蒸熟的糯米取出,稍微晾凉后,倒入酸奶中,搅拌均匀。
将混合好的酸奶糯米放入一个干净的容器中,盖上盖子,放置在温暖的地方静置发酵(一般需要4-6小时)。
发酵好的酸奶醪糟放入冰箱冷藏,待凉后即可食用。
酸奶醪糟的家常做法 扩展
材料:
酸奶或酸牛奶 500毫升
醪糟 50克
白糖 适量
水 适量
步骤:
将酸奶倒入锅中,加入适量的水和白糖,搅拌均匀。
将醪糟加入锅中,继续搅拌均匀。
开小火煮约10分钟,直到酸奶醪糟汤变稠。
关火,装入碗中即可食用。
小贴士:
酸奶可以根据个人口味选择。
醪糟可以在超市或者酒店里购买。
煮的时候要不停搅拌,避免糊底。
可以根据个人口味加入一些其他的配料,比如水果等
酸奶醪糟的家常做法 扩展
用料
酸奶 适量 醪糟适量
酸奶醪糟的做法
把醪糟里面稠的部分捞出来,然后和比较浓稠的酸奶拌到一起,最好酸奶是冰冰凉凉的,超级好吃,清甜可口。